主要来自黑龙江哈尔滨五常市等地

　　早报讯 在国庆节与中秋佳节来临前，泉州食用大米的市场正在悄然发生变化。记者观察到，来自黑龙江哈尔滨五常市的稻花香有机米正陆续进入泉州市场。而此前，泉州市民食用的大部分是普通大米。不过由于有机米价格相对较高，且属于后来者，有人认为，有机米在泉州市场的开拓很难一帆风顺。

　　10月份是新米上市的季节，在新米上市前，来自黑龙江五常市的有机米率先进入了泉州市场。目前，已有细心的泉州市民在市区的几家生鲜超市和粮油店里看到了包装精美的有机米礼盒。

　　一般情况下，泉州市民平日吃的大米大部分来自江西、湖南、浙江、江苏、辽宁等地，价格多在2元/斤—3元/斤。而本次进入泉州市场的有机米则是走高档大米路线，推崇健康、营养、无污染的概念。

　　皇府大院大米泉州负责人表示，有机米价格虽比普通大米高，但是几年前出现的“毒大米”事件，引起消费者对大米安全和健康的重视，这是有机米能够打开市场的原因之一。

　　业内人士分析，有机大米之所以有市场发展空间，除了泉州市民的消费水平提高、对健康大米的需求上升外，还与整体经济回暖有关。

　　记者了解到，目前泉州市民食用的优质大米价格大多为每斤3元，而有机米约每斤6元。“从3元/斤到6元/斤，价格翻了一番，普通消费者肯定需要一个对有机大米认知和接受的过程。”一位粮商告诉记者。不过这位粮商还向记者算了一笔账：“一个人每天平均消耗的大米在0.5斤左右，有机米以6元/斤的价格来算，相比普通大米，每人每月只需要多花45元钱，这对比较高端的消费者来说并没有太大的影响。”

　　业内人士告诉记者，其实早前泉州中国粮食城曾引进过湖南的隆平大米，每斤售价在20元左右，却无法打开泉州市场，除价格因素外，口感和香度不适合泉州市民的口味习惯是主要原因。有机米的香度和口感完全可以适应泉州市民的口味，要让绝大多数的泉州市民接受，应该着重强调其有机、健康的价值。

 
1959年1月3日拍摄的三明钢铁厂炼钢场景。林辉 谢守明 供图

 
2009年7月19日拍摄的三钢现代化炼钢炉控制中心。林辉 谢守明 摄

 
　　在刚刚结束的第十三届投洽会上，福建省签约的制造业合同项目315项，总投资44.6亿美元，合同外资39.6亿美元，分别占我省全部合同外资的65.1%、54.3%和55.4%。

　　去年，福建省工业增加值4770亿元，同比增长15.3%，对经济增长的贡献率达53.9%，成为国际金融危机下拉动福建省经济增长的强力引擎。

　　60年来，全省工业战线在省委、省政府的领导下，从艰难起步到奋力爬坡，成就辉煌。特别是海西战略提出以来，我省工业以集群挺进的方式促进产业集聚，有力拉动了农业、服务业的发展，加快了城市化进程，为海西战略的实施提供了强劲的产业支撑。

　　三明工业城崛起

　　新中国成立之初，福建工业举步维艰，民间流传着一句话：“福建手无斤钢，路无寸轨。”1950年底，全省工业企业数仅7326家，固定资产原值仅2863万元(折合成币制改后的人民币)。当年，工业总产值仅2.45亿元。

　　省委、省政府在审查福建“一五”计划草案时认为，福建地处海防前线，海上运输受封锁，陆上没一寸铁路，地下资源不清楚，地方财力不足，国家“一五”计划未在福建安排重点项目，因此，福建暂不具备全面进行工业建设的条件。经济建设的重点应放在农业和林业上。

　　上世纪50年代末，三明工业城的崛起，是福建省地方工业发展的一个重要标志。

　　1956年，为支持农业生产，国家化工部决定在福建建一个化肥厂。第二年，冶金部决定在福建建一座钢铁厂。经多方选址，这两个项目最终落户三明。原因是，沿海作为前线，不能建设重工业；把大工厂放到山区，既可将沿海密集的人口疏散到内地，又可带动山区新城镇建设。此外，当时的三明梅列地区有山区中少有的平原，鹰厦铁路从中而过，各方面条件都很好。

　　除了化肥厂、钢铁厂外，省里还决定把重型机器厂、水轮机厂、电线电缆厂等项目也配套进来，福建重工业基地建设就此铺开。省委成立了三明重工业建设委员会，抽调10多名地厅级干部充任各厂厂长、书记，参加三明建委的领导班子。西北第三工程公司施工队、沈阳第八冶金安装公司工程队、9123部队，以及厦门大学学生和数万名民工汇聚而来，到1958年底，三明的建设大军达10万人。

　　居住搭草棚，饮水引山泉，照明点火把，蔬菜自己种——条件艰苦，但建设者满腔热忱。三明钢铁厂原计划1958年底施工，1959年底建成投产，而实际上，1958年6月就破土，9月初正式动工，12月一期工程完成土建部分。

　　1959年1月2日深夜12时，三钢第一炉钢出炉。

　　1960年，三明化肥厂石灰氮系统正式投产。

　　经1500多天的日夜苦战，三明从1957年还是一个仅有6000多城镇人口、200多万元工业产值的山区小县，建设成为一个拥有13家大中型企业、49家小型企业和12万人口、1.07亿多元工业产值的新型工业城市。

　　工业发展五重奏

　　改革开放后，我省积极实施中央赋予的特殊政策、灵活措施，坚持以市场为导向，深化改革、扩大开放，大力引进外资，努力发展民营工业，推动企业技术进步，推进产业结构调整和发展方式转变，培育了一批新兴产业，工业化进程不断加快，企业整体素质和市场竞争能力明显提高，我省工业进入持续、快速、协调、健康发展的新时期。

　　30多年来，福建省工业走过了5个发展阶段——

　　1979年至1983年，福建省贯彻中央“调整、改革、整顿、提高”方针，加强对消费资料工业的投入，轻工业发展速度加快，轻重工业协调发展。5年间，全省工业总产值年均增长10.1%，其中轻工业增长11.1%，重工业8.4%。这时期，人民的物质文化生活得到明显改善，工业经济效益不断提高。

　　1984年，中央4号文件将社队企业正式改为乡镇企业，对家庭办和联户办企业给予充分肯定。国家对乡镇企业采取更积极扶持政策，企业在组织生产、产品销售等方面获得极大自主权，我省工业迎来了一次高速增长的阶段。1983年至1988年，全省工业总产值年均增长24.4%，其中1988年增长速度高达33.2%，全省非国有经济工业总产值从1983年的34.56亿元增长到1988年的178.44亿元。

　　1989年，针对国民经济发展过热现象，国家采取“治理经济环境、整顿经济秩序、全面深化改革”的调整政策，宏观上控制了企业贷款，提高了工业可持续发展之力。1989年至1991年，我省工业年均增长速度回落到16.7%。

　　1992年，邓小平同志视察南方重要讲话发表后，“抓住机遇、深化改革、加快发展”为全省工业发展创造了良好的外部环境，福建省工业走上健康有序的发展道路，迎来又一轮高速增长。2000年，全省工业实现总产值3994.86亿元，是1991年的5.1倍。

　　2001年后，特别是海西战略实施以来，福建省把工业化作为经济发展的重中之重和经济结构战略性调整的主攻方向，工业化进入持续高速发展时期，工业经济成为我省国民经济增长的主导力量。全省工业已初步形成了具有海西特色的产业体系，生产能力和技术装备能力明显提高，全省工业经济总量稳步迈上新台阶。

　　工业产业集群挺进

　　2008年，国际金融危机的阴云笼罩全球，福建工业却依然交出靓丽的成绩单：

　　工业增加值同比增长15.3%；全省37个工业大类行业均保持增长，实现两位数增长的行业有33个；全省规模以上工业企业经济效益综合指数179.98，比上年提高4.18个百分点；流动资产周转率2.66次，加快0.08次；资产负债率54.13%，改善0.97个百分点；累计完成主营业务收入14665.12亿元，同比增长20.1%。

　　国际金融危机下，福建省工业呈现又好又快的发展态势。

　　这种态势，来自于海西战略实施以来福建省持续推进项目、品牌、创新和服务带动，工业在量的扩张的同时，实现质的升华，结构在不断优化。

　　2005年，福建省重工业比重超过轻工业，到去年，轻重工业比重达47.4:52.6，重工业发展速度加快，是我省进入工业化中期阶段的显著特征。

　　许多企业从产量竞争跨入质量、品牌和文化竞争时代，一批“闽”字号的产品、服务、区域、科技品牌脱颖而出。去年，福建省中国名牌产品、中国驰名商标总数达177个，连续4年保持全国第5位。

　　自主创新成为越来越多企业的自觉行动。去年，全省工业企业技术开发经费支出172.51亿元，比上年增长18.7%；工业企业从事技术开发活动人员7.31万人，拥有新产品项目数3.33万个，同比增长15.9%；实现新产品产值2248.35亿元，同比增长16.8%；实现新产品销售利润171.41亿元，同比增长15.8%。全省国家级企业技术中心、省级企业技术中心和行业技术开发基地分别达21家、207家和22个。

　　这种态势，来源于近年来福建省不断优化工业产业结构，一大批产业集群纷纷崛起。

　　福建省已初步形成大小产业集群约60个。去年，全省30个重点产业集群产值占规模以上工业产值的比重达42%；机械、电子、石化三大主导产业占规模以上工业增加值比重达35%。

　　福建工业，正以集群挺进的方式，释放着产业支撑的力量。

　　在沿海，以纺织服装、鞋业、建材等劳动密集型为主的优势产业迅速集聚。如晋江，产业集群已聚集企业6300多家，年产值占全市工业总产值的95%以上。

　　信息产业也向沿海集聚发展。以福州软件园、厦门软件园为龙头的软件产业，以厦门为集聚地的光电产业和钨产品加工业，泉州微波通信产业基地，莆田液晶显示产业基地，漳州智能小家电产业园，以条状形式集中分布，集聚效应显著。福厦沿海地区被列入全国首批9个信息产业基地之一。

　　石化、钢铁、汽车等重化工业项目也纷纷向沿海临港集聚。以湄洲湾和海沧为中心的石化工业，以福、厦为中心的汽车工业，以及修造船、能源、原材料加工业等，构成投资规模大、关联度强、科技含量高、产品附加值高、带动性强、产业集聚明显的临港工业雏形。

　　产业集群的挺进，让产业辐射力从沿海延伸到山区。长泰成为厦门紧密型战略协作伙伴，目前，已建成全省最大的球类体育用品生产基地；2003年起，长汀大规模承接沿海纺织业转移，安踏、利郎、李宁等知名企业均在长汀设厂，长汀腾飞经济开发区聚集了100多家纺织企业……

　　在产业集群的带动下，闽台产业合作从初期的劳动密集型转向机械制造、精密仪器、电力电子等技术、资本密集型。电子行业以冠捷电子、捷联电子为龙头，形成华映光电等一大批配套企业；机械行业以东南汽车、金龙汽车为龙头，带动近百家配套厂商……

　　放眼八闽，一条条产业链在壮大延伸，一个个产业集群在诞生发展，福建省工业的竞争力不断提高，成为海西建设伟大实践的坚强产业脊梁。

　　据了解，厦门眼镜业在国内有着举足轻重的地位。“经过这些年发展，厦门眼镜业产业链非常完整，企业规模大、工艺完整、品种齐全、档次高、品牌优势明显，获得‘中国眼镜太阳镜生产基地’称号是实至名归。”业内人士介绍说。

　　据介绍，厦门太阳镜不仅出口额占全国太阳镜出口额的半壁江山，而且厦门生产的太阳镜也已是国内太阳镜市场的主流产品。当前，厦门太阳镜出口占全国太阳镜出口额达50%；在全国各地卖场中，75%左右的太阳镜都是由厦门眼镜企业生产的。此外，经过不断开发研究，厦门已经拥有部分自创品牌，如保圣、派丽蒙、新姿、丝贝尔、艾尼雅、靓点等，并代理销售国际品牌如宝姿、皮尔金顿、圣大保罗等，已成为国内同类产品的主要代表，成为无可争议的国内太阳镜的主要潮流和引导者。

　　《规划》全文近6000字，分为“加快文化产业振兴的重要性紧迫性”“指导思想、基本原则和规划目标”“重点任务”“政策措施”和“保障条件”等五部分。

　　《规划》指出，我国文化产业呈现出健康向上、蓬勃发展的良好态势，正成为推动社会主义文化大发展大繁荣的重要引擎和经济发展新的增长点。党的十六大以来，党中央、国务院高度重视发展文化产业，采取了一系列政策措施，深入推进文化体制改革，加快推动文化产业发展。国有经营性文化单位转企改制取得重要进展，涌现出一批具有较强实力和竞争力的文化企业和企业集团，文化产业规模逐步壮大，以公有制为主体、多种所有制共同发展的文化产业格局初步形成。

　　《规划》指出，金融危机仍未见底，对文化产业发展产生诸多影响，而文化产业有逆势而上的特点，为创新文化体制机制、做大做强文化产业带来了契机。

　　《规划》明确，当前和今后一个时期要着力做好发展重点文化产业、实施重大项目带动战略、培育骨干文化企业、加快文化产业园区和基地建设、扩大文化消费、建设现代文化市场体系、发展新兴文化业态、扩大对外文化贸易等八个方面的重点任务。

　　《规划》指出，为确保各项任务落到实处，要降低准入门槛，积极吸收社会资本和外资进入政策允许的文化产业领域，参与国有文化企业股份制改造，形成公有制为主体、多种所有制共同发展的文化产业格局，要加大政府投入和税收、金融等政策支持，大力培养文化产业人才，完善法律体系，规范市场秩序，为规划实施和文化产业发展提供强有力的保障。

       剥开红鸡蛋，戴上“智慧冠”，今天你们已经长大。昨日上午，“走近孔子——— 纪念孔子诞辰2560周年暨成年礼和拜师礼活动”在泉州府文庙成功举行，1000余名师生和家长到场参与。

　　随着主礼人向孔子圣像敬献花篮、果篮和金帛，成年礼仪式正式开始，所有参加活动的嘉宾、老师、家长和学生齐向孔子圣像行三鞠躬礼。

　　成年礼包括承德礼、感恩礼和传承礼等环节。同学们剥去了鸡蛋的外壳后吃下去，父母亲自为孩子戴上 “智慧冠”，这一切都意味着孩子已经长大成人，要担负起成年人的责任。

　　接下来举行的是拜师礼。仪式参照古制，300名学生每人准备一份由肉干（感谢师恩）、芹菜（业精于勤）、莲子（苦心教学）、红枣（早早高中）、桂圆（圆满自在）、红豆（鸿运高照）等组合成的六礼束修，向老师敬献，呈拜师帖，并齐向老师行三鞠躬礼。

　　最后现场数百名学生齐颂《论语》，共舞《八佾舞》，将活动推向高潮。

    本报记者 曾绍洋 孙灿芬
　　“估衣摊”、小作坊、联户经营……上世纪七八十年代，活跃的民间经济在泉州一些乡镇蹒跚起步。秉承“爱拼敢赢”的固有性格，泉州人凭借“活、和、创、韧”的精神品质，打造出了中国沿海经济三大模式之一的“泉州模式”。1986年，这一模式在泉州地改市一周年之后正式提出，成为当年世人瞩目的一件大事。

　　1985年5月14日，国务院批准撤销晋江地区，泉州市升为地级市，实行市管县的行政体制，原泉州市改设鲤城区。同年12月31日，鲤城区人民政府成立。翌年元旦，泉州市人民政府成立。1月4日—9日，政协泉州市第六届委员会（延续原届次）举行市管县新体制后首届会议。1月6日—9日，泉州市第十届（延续原届次）人民代表大会举行第一次会议。2006年4月，经市十三届人大常委会第三十九次会议审议通过，1986年1月6日被正式确定为泉州撤地设市起始纪念日。

　　撤地设市，为改革开放之后的泉州人打造了一个更高的发展平台，更为泉州总结已有发展经验、探索新的奋起之路，创造提供了良好契机。1986年10月15日—18日，在泉州举行的中国国民经济管理研究会华东管理学会的年会上，复旦大学首席教授、东方管理学派创始人苏东水正式提出了“泉州模式”。

　　“泉州模式”发端何处？早在1978年，晋江陈埭就采取“联户集资”的形式创办乡镇企业，陈埭镇的20张集体企业牌照，被190多家联户集资企业挂户。1979年，侯炳辉和他的7个伙伴，拿出10500元，在南安洪濑镇东街低矮的小平房里，办起了洪濑鞋帽厂，这是泉州乃至福建第一家股份制民营企业。此后，泉州的民营企业如雨后春笋，生产的“国产小洋货”风靡一时。

　　发展大潮中的故事很多，就让我们撷取其中一朵浪花。晋江安海的许连捷原先在自己家里开办服装加工厂。l984年11月，镇上的通用机器厂的技术员杨荣春来到厂里，闲聊中向他介绍了卫生巾。经过几昼夜思索，许连捷决定转行。1985年，施文博、许连捷和老乡杨荣春、洪青山共同集资l36万元，创立了恒安实业有限公司——这是中国最早的妇女卫生巾生产企业之一。很快，从香港购进的第一条生产线安装完毕，招聘进厂的l00多名工人经过严格培训后上岗，第一批产品下线了。经过最初的“羞羞答答”，公司的产品很快就被市场接受，订单也像雪片一样飞来……

　　创新、创造、创业，类似的故事在泉州这片热土上不断上演。改革开放初期，一个个了不起的“摸着石头过河”的实践，充分体现了泉州企业家先人一步的果敢与智慧。

　　作为泉州人，苏东水教授十分关注家乡的发展。改革开放之初，在三年的时间内他先后8次回家乡进行实地调研和考察，并最终提出了“泉州模式”。他指出，“泉州模式”具有五个基本特点：股份制的经济形式、外向型的市场经济、国际化的经营道路、侨洋式的生产条件、灵活的经济管理和地、亲、文、商、神“五缘”经济网络关系。“泉州模式”首次提出了市场经济、股份制和国际化经济等观点，开了中国改革开放理论实践的先河。许多专家学者据此把它和“苏南模式”、“温州模式”并称为中国沿海经济三大模式。

　　20年弹指一挥间。2006年，泉州举行庆祝地改市20周年“辉煌泉州·活力泉州”论坛大会。作为“泉州模式”的提出者，苏东水在大会上以专家的角度，向来宾介绍了泉州二十几年来经济发展的轨迹。这一年，苏东水在《再论“泉州模式”》一文中，总结出当前“泉州模式”的新特点：发达的集群经济、特色的县域经济、活力的品牌经济、发展的创新经济和新型的文化经济。

　　从1985年的25.16亿元，到2008年的2700亿元，20多年里，泉州地区生产总值按可比价计算增长了107.3倍，成为福建乃至全国发展最快最具活力的地区之一。回顾历史，在过去这30几年的发展急行军中，在泉州成为全国18个改革开放典型地区的辉煌中，1986年的地改市和“泉州模式”的催生，正是这段发展轨迹中的一次跃升，为泉州注入了全新的活力！

　　据介绍，10月下旬，本年度第三次近海治污视察，将检查城东浔美工业区污水干管支管工程建设情况及城东污水处理厂提升泵站主干管工程。在7月下旬的近海治污检查中，泉州污水处理厂配套管网建设严重滞后，大部分污水处理厂都不能达到省政府的减排要求，特别是城东浔美工业区污水支管网虽已完工，45号南路主干管延伸段尚未建设，因此污水只能接入排洪渠排放。此外，南安电镀集控区、晋江石狮污水处理厂的建设情况都将

    泉州10月1日起执行　新老用户都可享受全国接听免费

　　早报讯 中国电信泉州分公司相关负责人昨日证实了“三类C网用户将实施全国范围内接听免费”一事，并表示这一举措在新老用户中都将实施，泉州用户将于10月1日起享受到手机通话单向收费。

　　据报道，中国电信22日宣布，从10月起实行手机通话单向收费，新加入“我的e家”、“商务领航”和“天翼商旅套餐”的客户，在全国31个省、区、市范围内实现接听免费。

　　中国电信泉州分公司相关负责人表示，从10月1日起，普通天翼手机用户只要任选一款“天翼商旅套餐”，就可以在全国范围内享受接听免费的政策。加入“我的e家”“商务领航”品牌套餐则可以直接享受这项优惠。看来，大家盼望已久的手机通话单向收费政策，即将由中国电信真正实现。

　　据了解，在这一新举措执行以前，中国电信泉州分公司提供的天翼套餐中，只有“商旅套餐”可以享受省内漫游接听免费，而“大众套餐”、“畅聊套餐”和“时尚套餐”只能享受本地接听免费，三款天翼套餐原来均没有实行全国接听免费。

　　目前中国电信正在全国部署业务支撑系统的升级改造。电信方面表示，绝大部分省、区、市将从10月1日起实现新客户和老客户同时享受接听免费的优惠，而由于工程进度的原因，个别省份会从11月1日起为老客户提供接听的免费优惠。

　　有关手机异地接听免费的呼声一向很高，在今年“两会”期间，工信部部长李毅中曾经提到过移动电话双向收费转为单向收费的问题，他表示最终所有的移动通信服务都要过渡到单向收费。从运营商来看，中国联通和中国电信两家都已经在逐步采用异地接听免费政策，这显示出手机的单向收费趋势不可避免。

    茶行业迎来资本运营时代

　　对接资本市场的机会当前，铁观音茶企动心了。

　　■提要

　　随着NBA华人老板黄健华来泉实地考察铁观音产业，茶行业的投资机会再次成为民营经济界的热门话题。

　　由于中国茶的品牌主要是茶类品牌，比如龙井、铁观音、竹叶青等等，都属于某一种茶类，始终没有形成真正强势的产品品牌。如今在资本诸侯的推动下，普洱茶领域率先与资本市场形成对接，根植于云南土壤的龙润茶集团有限公司携手美国火箭投资公司，在香港主板成功上市。铁观音茶企也心动了。

　　观察人士表示，茶行业已经迎来资本运营的时代，一场茶行业的变革正悄然袭来。

　　□早报记者杨莹辉

　　实习生李菁 文/图

　　跨越上市门槛

　　云南茶先行一步

　　龙润茶的前身是龙发制药，于2002年在香港上市，是云南企业家焦家良“龙”系集团旗下的一员。2009年5月18日，龙发制药以1.6亿港元向大股东焦家良收购其在中国内地从事茶叶销售及分销业务的龙润茶业集团全部股权。龙发制药也从医药行业转为主攻茶业市场，将注册名称由“龙发制药集团有限公司”改为“龙润茶集团有限公司”。至此，龙润茶成为中国茶业第一只股票。

　　在龙润茶的组建过程中，大股东焦家良还与火箭资本投资公司建立了战略合作伙伴关系，火箭资本以每股0.25港元认购1亿股龙发新股，并按初步换股价每股0.30港元认购3000万港元可换股债券。大股东焦家良所持龙润茶的股份为66％，火箭资本占13.76%。

　　公开资料显示，此次合作所募集的资金净额约为5300万港元，其中约3700万港元用于发展与茶业有关的业务，约1/3用于直营店的建设，约1/3用于销售网络的建设，约1/3用于整体产品的开发和科研；另外还有约1600万港元将用作一般营运资金。火箭资本投资公司控股股东、NBA休斯敦火箭队合伙人、拥有NBA骑士队15%股份的传奇投资人黄健华表示，中国有7万多家茶厂，但是没有一个突出的品牌，龙润茶携手火箭投资，站在一个世界级品牌上做茶叶品牌，是中国茶企的新高度、新起点，加快了与世界迅速接轨的步伐。

　　茶产业本身是小产业，但是发展空间大，过去的操作力度相对比较少，资本进驻后的操作空间大。据透露，现在外来资本已经在云南西双版纳、临沧、勐海等地考察。

　　有关人士透露，云南龙生的上市正待证监会审核。如上市成功，云南龙生将会收购更多的茶业原料基地，同时还会通过引进先进的加工设备，整体提升茶产业的支柱地位，最终走向茶企并购的道路。另外一家普洱茶企业下关沱茶同样在筹备上市事宜。

　　“中国茶叶的终端市场非常零碎，被区域消费习惯分割成很多小块，通过某一个企业来构建遍布全国的终端营销网，这不是一般企业能完成的，要改变茶叶的渠道形态，就必须先解开茶叶终端消费市场支离破碎这个最大的‘结’。”中国茶叶流通协会秘书长吴锡端说，以黄健华为代表的资本看准的正是这个机会。

　　引入资本运营

　　安溪茶也想争先

　　以举办“安溪铁观音神州行·香江行”活动和组织5家骨干茶企参加香港国际茶展为契机，安溪正酝酿启动茶业国际合作发展新战略，吸引海外资本，推动茶企境外上市，寻找国际合作，拓展全球市场。

　　据悉，“安溪铁观音神州行·香江行”活动在港举行期间，安溪方面拜访了香港贸发局总裁林天福。当时，安溪方面畅谈了安溪茶业走国际发展战略的设想，并向香港资本运营商发出邀请，欢迎他们到安溪共商合作发展安溪茶业大计。据透露，安溪方面对林天福首先谈到安溪茶业在营销、推介等方面存在的不足，继而谈到安溪铁观音是好茶叶，是保健品、时尚品，也是奢侈品，目前国内销售铁观音的茶店有３万家，吸引香港不少人到内地、到安溪采购茶叶。香港是亚洲喝茶量最大的城市，同时香港是国际大都会，是内地商品通往国际市场的便捷通道。

　　看好铁观音前景

　　国际资本开始进驻

　　其实，在铁观音业界，对接资本市场已经不是什么新鲜话题。中国茶叶流通协会副会长、安溪县茶叶同业公会会长、八马茶业掌门人王文礼不止一次说过，铁观音不缺良好品质，也不缺制作人才，真正缺的是资本。

　　令人欣喜的是，拥有巨大市场潜力的铁观音产业，与资本市场对接的平台已在搭建，产业经营与资本市场开始形成良好的互动支持。可以说，行业成长过程中，安溪茶叶产量的提高与大资本介入息息相关。2006年，创建于1952年的安溪茶厂有限公司由远太集团接手经营，其旗下茶叶品牌“凤山”也被收编。此后，远太集团以安溪茶厂为基础组建安溪铁观音集团，并投资2.5亿元于该项目，有效地推动了安溪茶叶产业化的高速发展。

　　而来自国际市场的资本，同样看好安溪铁观音。据悉，在远太成功接手安溪茶厂并以其为基础建立安溪铁观音集团后，来自美国、新加坡、澳大利亚以及中国香港等地的战略合作伙伴纷至沓来，均看好安溪铁观音的美好前景。2008年年底，风险投资机构M1投资1000万美元于安溪铁观音产业。如同当年远太收编“凤山”一样，M1的如此举动也引起了茶行业的轰动。只不过这次M1并非投资于茶叶制造环节，而是发力于零售和渠道领域，注资于一家电子商务科技公司A，A公司将建立网上电子商务平台，专门在线销售安溪品牌铁观音。

　　M1是一家以直接投资和投资银行为背景，在多个国家、多个行业进行投资及相关金融业务的投资机构。其麾下拥有曾经在英、美、中投资银行成功完成过大量投资交易、经验丰富的专家。过去的25年中，它的核心团队参与过很多风险投融资、兼并收购、上市、反向收购、企业重组以及多种行业的并购策略等项目。

 福建有机茶冲关标准化课题

　　与普通茶园相比，有机茶园对周边环境的要求近乎苛刻。（杨莹辉/摄）

　　随着茶文化的传播，品茶已经成为很多人生活的重要内容。（新华社发）

　　□早报记者 杨莹辉　　

　　日前，张天福有机茶示范基地开工仪式在安溪举行。此举意味着，福建茶业界对有机茶的探索，已经从可行性论证迈向实体性标准化建设的崭新发展阶段。

　　原始林地 人工操作

　　安溪作为乌龙茶的发源地，种植茶叶的环境得天独厚，优越的茶叶生产环境吸引了张天福投资有机茶园的建设意向。今年3月份，张天福租用安溪县龙涓乡西兴村农民2000多亩山地，计划投资1000多万元，建设一个高标准的有机茶园示范基地。

　　据茶叶专家介绍，有机茶园是纯有机肥料和农家肥栽培的茶园，被称为世上最健康、最生态的茶园。有机茶的栽培难度很大：茶园要求为原始林地，没有开垦史，方圆两公里内不能出现农田，肥料只能选择有机肥以及羊粪等农家肥。特别是茶园开发、茶树栽培等过程，均须完全采取人工操作，排除机械化，因为机械车辆排放的尾气会污染茶园大环境，影响有机茶叶品质。另外，茶园垦植深度必须达到50cm，以彻底清除多年生的杂草宿根和藤类根系，保证茶树根向下生长的扩张空间。同时，茶园里要设有排水沟，旱时蓄水，涝时排水。

　　张天福是我国著名的茶学家、制茶与审评专家，对福建省茶产业的恢复和发展作出重要贡献。晚年张天福致力于审评技术的传授和茶文化的倡导，特别是对有机茶园的建设探索，倾注了他毕生的心血。

　　张天福有机茶示范基地将根据张天福提出的有机茶园建设理念建设，强调茶园种植的科学栽培方式，充分利用表土养分，在茶园里建设竹节沟，防止梯层的水土流失。张天福表示，今后将利用基地的开发建设，组织并指导茶农进行科学种植、规范生产，确保茶叶从种植到生产全过程的可控性及追溯性，为茶农提升茶叶品质、增产增收起到示范作用。

　　基地开工仪式上，业内人士表示，建设好这个有机茶示范基地，将带动福建茶业乃至国内茶业的整体提升。

    迎合绿色消费意识

　　通常来说，有机茶是指在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。近年来，世界农业市场的绿色消费意识日益增长，人们对于食品健康安全的呼吁与日俱增。为了寻求茶叶的新出路，国际上兴起了茶叶的“绿色革命”，因此，有机茶应运而生。因为它是一种种植过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生产调节剂的茶叶，有机茶既可以保证农业环境的可持续发展，又可以提高人们的健康饮茶水平。

　　目前，在欧盟地区和一些发达国家，人们更看重有机茶，而忽视名优品牌。茶以其健康、养生及药用价值得到了世界性的认可，而有机茶则以纯天然、无污染的茶的优点赢得了前沿消费群体的宠爱。今年8月，第27届国际农经大会在北京召开。每三年一届的国际农经大会，被称为是国际农业经济学界的“奥林匹克”盛会。大会期间，中国茶，尤其是有机茶被与会专家一致认为是中国农业产业体系中最具传统农耕文明特征和国际化程度最高的产业，在世界农业经济中有着重要的地位。

　　有机茶从外形上一般很难鉴别，但有机茶与常规茶产品相比，区别还是比较大的。首先，常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的，不考虑，或很少考虑生产和加工过程，而有机茶产品的质量审定不仅要求对终产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响。其次，常规茶叶在种植过程中通常要使用农用化学品如化肥和农药，而有机茶产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了农田生态环境，而且丰富了生物的多样性，使环境、动植物、人类和谐共处。还有，消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到全过程的某个环节，这是常规产品难以具备的。