有机米“争食”泉州市场
主要来自黑龙江哈尔滨五常市等地
早报讯 在国庆节与中秋佳节来临前，泉州食用大米的市场正在悄然发生变化。记者观察到，来自黑龙江哈尔滨五常市的稻花香有机米正陆续进入泉州市场。而此前，泉州市民食用的大部分是普通大米。不过由于有机米价格相对较高，且属于后来者，有人认为，有机米在泉州市场的开拓很难一帆风顺。
10月份是新米上市的季节，在新米上市前，来自黑龙江五常市的有机米率先进入了泉州市场。目前，已有细心的泉州市民在市区的几家生鲜超市和粮油店里看到了包装精美的有机米礼盒。
一般情况下，泉州市民平日吃的大米大部分来自江西、湖南、浙江、江苏、辽宁等地，价格多在2元/斤—3元/斤。而本次进入泉州市场的有机米则是走高档大米路线，推崇健康、营养、无污染的概念。
皇府大院大米泉州负责人表示，有机米价格虽比普通大米高，但是几年前出现的“毒大米”事件，引起消费者对大米安全和健康的重视，这是有机米能够打开市场的原因之一。
业内人士分析，有机大米之所以有市场发展空间，除了泉州市民的消费水平提高、对健康大米的需求上升外，还与整体经济回暖有关。
记者了解到，目前泉州市民食用的优质大米价格大多为每斤3元，而有机米约每斤6元。“从3元/斤到6元/斤，价格翻了一番，普通消费者肯定需要一个对有机大米认知和接受的过程。”一位粮商告诉记者。不过这位粮商还向记者算了一笔账：“一个人每天平均消耗的大米在0.5斤左右，有机米以6元/斤的价格来算，相比普通大米，每人每月只需要多花45元钱，这对比较高端的消费者来说并没有太大的影响。”
业内人士告诉记者，其实早前泉州中国粮食城曾引进过湖南的隆平大米，每斤售价在20元左右，却无法打开泉州市场，除价格因素外，口感和香度不适合泉州市民的口味习惯是主要原因。有机米的香度和口感完全可以适应泉州市民的口味，要让绝大多数的泉州市民接受，应该着重强调其有机、健康的价值。